Josef Walch
Sein Kernthema: Systeme einführen, die im Familienbetrieb tatsächlich benutzt werden — PMS, Gästekommunikation, Restaurant, Kasse und KI so verbinden, dass das Team weniger tippt und mehr Gastgeber ist.
Josef Walch ist in der Roten Wand, Zug am Arlberg, aufgewachsen und hat dort gearbeitet. Er hat Mews als PMS und Mews POS an der Roten Wand eingeführt und integriert, Smarthost für Gästekommunikation und Zenchef für Restaurantreservierungen an die Systemlandschaft angebunden und Claude als KI-Werkzeug im Unternehmen eingeführt. Er ist Gründer von HOSPIS und hat die Plattform selbst mit KI-Werkzeugen aufgebaut.
Probleme, die Josef löst
PMS-Migration steckt mitten in der Einführung fest
Vom Betrieb her denken, Umstellung im Laufenden, Schulung und Anbindung selbst durchgezogen
PMS, POS und CRM sprechen nicht miteinander
Schnittstellen zwischen PMS, Gästekommunikation, Restaurant und Kasse — ein führendes System statt Inseln
Unsere Gästedaten liegen verstreut und ungenutzt
Ein führendes System festlegen, Gästedaten zentral führen, nutzbar machen statt abtippen
Unsere Zahlen liegen in zu vielen Systemen verstreut
Systeme verbinden, Berichte aus einer Quelle, Entscheidungen statt Datenjagd
Uns fehlt ein Plan, wie wir digital aufholen
Digitalisierungsplan für inhabergeführte Häuser — priorisiert, umsetzbar, am Betrieb orientiert
Bewertungsmenge übersteigt die Antwortkapazität
KI-Werkzeuge für Antwort-Prozesse, Qualität und Speed ohne zusätzliches Personal
Keine KI-Richtlinie — Team nutzt Tools längst eigenständig
KI im Alltag verankern, Richtlinie und Werkzeugwahl, damit Gästedaten das Haus nicht verlassen
Unsere Preissteuerung schöpft die Daten nicht aus
KI für Muster im Pricing, die im Alltag nicht manuell sichtbar werden
Zu viele Routineaufgaben binden unser Team
KI-Automatisierung für Standardarbeit, damit Zeit für Gastgeber:in bleibt
Wir erkennen Nachfragetrends zu spät
KI-Prognose statt Blindflug, Trends früh genug zum Handeln
So arbeitet er
Vom Betrieb her denken
Welches Problem soll das System lösen, wer benutzt es täglich, was passiert am Wechseltag.
Einführen statt kaufen
Auswahl, Umstellung, Schulung und Anbindung selbst durchgezogen — nicht delegiert.
KI im Alltag verankern
Werkzeuge so einführen, dass sie nach der ersten Woche noch benutzt werden.
Erfahrung
- Aufgewachsen und gearbeitet in der Roten Wand, Zug am Arlberg
- Einführung und Integration von Mews (PMS) und Mews POS an der Roten Wand
- Integration von Smarthost (Gästekommunikation) und Zenchef (Restaurantreservierung) in die Systemlandschaft
- Einführung von Claude als KI-Werkzeug im Unternehmen
- Gründer von HOSPIS — Plattform selbst mit KI-Werkzeugen aufgebaut
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