Der Betrieb kommt zu spät in die Planung
Housekeeping, Küche und Rezeption sehen die Pläne erst bei der Einreichung — und haben dann Anmerkungen, die niemand mehr hören will.
Betriebsverantwortliche ab Vorentwurf an den Tisch, mit konkreten Fragen statt Plänen zum Anschauen: Wo steht der Wäschewagen, wo wird angeliefert, wie kommt das Team ins Haus.
